Sapori ad Aromi della “Divina”
Ti interessa?
Assicurati il tuo posto e non perderti questa esperienza gastronomica.
A tavola in Costiera Amalfitana.
Uno scenario che colpisce non solo per i panorami spettacolari e per il mare blu, ma anche per i profumi ed i sapori della sua cucina, attraverso i quali riecheggiano i rituali della tradizione. Tra scorci di rara bellezza, è un trionfo della cucina di pesce, con oltre cento specie ittiche, tra le quali il pesce azzurro di Atrani, le alici ed il tonno rosso di Cetara. Tra i condimenti più pregiati il pomodoro San Marzano e quello di Corbara e la celeberrima colatura di alici, ispirata al “garum” degli antichi romani. Accompagnano i piatti i vini doc di Ravello, Tramonti e Furore mentre la “santarosa”, antenata della celebre sfogliatella, e la delizia al limone si sposano perfettamente con il limoncello ottenuto dallo “sfusato” amalfitano, liquore tipico della costiera.
